Ausbildung "Koch"

Den Beruf „Koch“ zu leben ist eine Herzensangelegenheit und Leidenschaft.

Du hast Spaß am Kochen, Ausprobieren von neuen Gerichten und willst ein perfekter Gastgeber sein?

Bist hochmotiviert und willst Deine Berufsausbildung in einer faszinierenden und aufregenden Branche mit außergewöhnlichem Enthusiasmus und großer Einsatzbereitschaft beginnen?

Was bringen Sie mit:

• Positive Grundeinstellung zur Dienstleistung
• Flexibilität und freundlich-sympathisches Auftreten
• stets gepflegte Erscheinung, gute Umgangsformen und Taktgefühl
• Kommunikationsstark und teamorientiert
• belastbar und hohe Leistungsorientierung

Ausbildungsinhalte:

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte

• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen

• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche

• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren

• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen

• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen

• Hygiene und Dokumentation

• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

• Arbeiten im Team

• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

   

Bei uns finden Sie:

• gutes Betriebsklima
• interessante Möglichkeiten in einem aufstrebenden Team
• geregelte Arbeitszeiten
• unbefristete Vollzeitbeschäftigung
• faire Bezahlung
• Vorteile der Best Western Familie weltweit
• Unterkunft kann gestellt werden

Fühlen Sie sich angesprochen? Daniela Michel (Direktion) freut sich über Ihr Interesse und Ihre Bewerbung. bewerbung@polisina.de